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6月5日は国連が定める「世界環境デー」であり、日本の環境省も「環境の日」としています。この日は、私たちが地球の環境を守るために何ができるかを考える良い機会。まずは身近な取り組みから、地球に優しい生活を始めてみては？わが家では子供たちと一緒...

まさかの「しいたけ」の新事実・・・「石づき」として認識していた部分は、実際には「軸」だったっていう話。 【“石づき” 長年の勘違い】 大好きな「しいたけ」なのに・・・部位の名前ずっと間違えてこの歳まで生きていたようです。私はこう呼んでいました...